Martín Berasategui Culinary Hub: nuestra apuesta por una formación gastronómica vinculada a la excelencia y al talento
Nuestra escuela de gastronomÍa, integrada en Planeta Formación y Universidades y adscrita a la Universitat de Barcelona, estrena una nueva etapa académica inspirada en la trayectoria y los valores del chef con más estrellas Michelin de España.
Barcelona Culinary Hub inicia una nueva etapa y pasa a denominarse Martín Berasategui Culinary Hub. El proyecto, de la red de educación superior de Planeta Formación y Universidades., traslada al ámbito académico la cultura gastronómica y los valores profesionales que han marcado la trayectoria de Martín Berasategui, incorporándolos a un modelo formativo dirigido a las nuevas generaciones de profesionales del sector.
La presentación oficial de esta nueva etapa tendrá lugar el 16 de noviembre, durante el acto de inauguración de la novena promoción de másteres y la quinta de grados, en el Paraninfo del Edificio Histórico de la UB. La ceremonia contará con la participación de representantes de la universidad y de Planeta Formación y Universidades. Además de Martín Berasategui, tendrá como protagonista de la lección inaugural al chef Paolo Casagrande.
Con esta evolución, reforzamos la oferta de educación superior especializada y la apuesta por conectar formación académica con la experiencia de profesionales de referencia en el ámbito gastronómico.
