Barcelona Culinary Hub

PRESENTACIÓN

Barcelona Culinary Hub es la escuela superior de gastronomía que presenta el nexo de unión perfecto entre cocina y management, entre pasión y profesión, entre arte y técnica. Nace con el objetivo de aportar una visión global de la restauración y, a la vez, desarrollar las competencias y aptitudes necesarias para diferenciar a sus alumnos. Destacan los valores que acompañan a su metodología de formación: el respeto, la ética, la globalidad y la exigencia.

Presenta una oferta formativa adaptada a la actualidad de la hostelería. Por una parte, en la oferta académica destacan los programas formativos "Gastro Solutions", dirigidos a profesionales del sector con el objetivo de desarrollar las habilidades necesarias para alcanzar el éxito en su oficio o negocio. Por otro lado, cuenta con un conjunto de masters, con titulación propia de la Universidad de Barcelona, y con colaboradores como Atresmedia. Barcelona Culinary Hub apuesta por áreas formativas aplicadas a la restauración como la comunicación, la innovación, la gestión financiera o la gestión de equipos, entre otros.

 

METODOLOGÍA

Los programas se imparten con una metodología B-learning, que requiere de un seguimiento semanal, a través del campus online, con flexibilidad horaria y adaptable al alumno. Cada Gastro Solution está liderada por un experto en la materia, que pondrá en situación al alumno a través de retos semanales y webinars. Los masters se desarrollan también en formato online, con masterclass y ponencias que complementan el contenido curricular del curso.

ÁREAS FORMATIVAS

— Comunicación

— Gastronomía

— Management